PENGAWAL.ID | MEDAN - Perayaan HUT (hari ulang tahun) Persatuan Perempuan Sumatera Utara (PPSU) ke-3 dan peringati Hari Ibu, seratusan istri nelayan ANSI (Aliansi Nelayan Samudera Indonesia) ikuti pelatihan pembuatan Abon ikan di Jalan KLY Sudarso, Medan Labuhan, Kamis (21/12/2023).
Pelatihan pembuatan abon dari ikan Tamban tersebut langsung dilakukan demo sedari pengolahan bahan baku, bagaimana cara memasaknya hingga sampai pada pengemasan.
Diketahui bahan baku ikan Tamban untuk pembuatan Abon didapat dari nelayan yang ukurannya tidak layak untuk dipasarkan.
Pelatihan pembuatan Abon ikan juga membagikan bingkisan sembako bagi perempuan serta para istri nelayan ANSI.
Ketua PPSU Budiati Teruna Jasa Said, PPSU berupaya berkiprah bagi kemajuan perempuan di Sumut khususnya Kota Medan, sehingga nantinya menjadi acuan bagi perempuan di Indonesia.
"Perempuan harus tanggap dengan keadaan, cerdas, kreatif dan pantang menyerah, terkhusus buat para istri nelayan, sehingga nantinya dengan pelatihan pembuatan Abon ikan, istri nelayan punya penghasilan sendiri,"kata Budiati, Rabu (20/12).
Lebih lanjut, sambung perempuan penggiat sosial ini, PPSU kedepannya berupaya membantu berbagai persoalan terutama permasalahan sosial dan ekonomi terkhusus di pesisir Utara Kota Medan.
"Mudah-mudahan PPSU memberikan stimulasi buat seluruh perempuan bahkan untuk istri nelayan tradisional sendiri," tuturnya.(chan)
